Mini brochettes Caprese avec des bouchées de salami à l’italienne

Probablement l’entrée la plus facile que vous ferez jamais! Ces brochettes de salami à l’italienne simples et saines sont tellement savoureuses et s’accordent magnifiquement avec votre vin préféré. Ils sont sans gluten, lactose et soya, et surtout, ils contiennent 0 gramme de sucre par portion (sans culpabilité sans perdre la saveur!) Merci à @cafebynat pour cette inspiration très à l’italienne!

Préparation : 10 minutes
Cuisinier : N/A
Services : 2-3

Ingrédients

  • 5 bouchées de salami à l’italienne
  • 100 g de mozzarella fraîche ou utilisez 10 boules de Bocconcini
  • 5 tomates cerises
  • 10 – 12 feuilles de basilic fraîches
  • 10 cure-dents ou mini brochettes
  • Glaçage balsamique pour le filet (optionnel)

Instructions

  1. Coupe les tomates cerises en deux.
  2. Tranchez la mozzarella en une bouchée et coupez chaque bouchée de salami à l’italienne en deux.
  3. Commencez par enfiler les tomates cerises sur la brochette.
  4. Ensuite, ajoutez de la mozzarella et des feuilles de basilic fraîches (pliées en deux ou en quartiers si les feuilles sont
    sont grands).
  5. Enfin, ajoutez les bouchées de salami à l’italienne en haut de la brochette.
  6. Continuez à construire avec les ingrédients restants.
  7. (Optionnel) Arrosez la brochette avec une réduction balsamique avant de servir. Profitez-en!